عنوان: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

سطح برگزاری: ملی

وب سایت: http://www.ifstacongress28.ir/fa/

ایمیل:…

تلفن دبیرخانه: ۰۲۱۴۴۲۹۳۴۵۰

برگزارکننده / برگزارکنندگان: انجمن علوم و صنایع غذایی ایران با همکاری گروه صنعتی و پژوهشی زر

محل برگزاری: شرکت صنعتی زرماکارون ( جاده قدیم کرج – قزوین ، شهر چهار باغ ۲ کیلومتر بعد از پمپ بنزین طاووسیه ، خ صنعت ۵)

آخرین مهلت ارسال مقالات: ۳۰ دی ۱۴۰۰

اعلام نتایج داوری: زودهنگام

آخرین مهلت ثبت نام: ۱۵ بهمن ۱۴۰۰

تاریخ برگزاری: ۴ و ۵ اسفند ۱۴۰۰

دبیر علمی: دکتر محمد حجتی

دبیر اجرایی: مهندس مهدی امینی

شماره همراه دبیر: ۰۹۲۱۲۸۱۰۱۴۱

محورها:

صنایع بسته بندی مواد غذایی

میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی

امنیت و ایمنی مواد غذایی

ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی

روش های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی

مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید در صنعت مواد غذایی

بهینه سازی مصرف انرژی در صنعت مواد غذایی

موانع و چالش های تولید پایدار محصولات غذایی در ایران

بررسی مدل های کسب و کار دانش بنیان در ایران و جهان

چالش های صادرات پایدار در صنعت مواد غذایی

فرایند پالایشگاهی غلات

کاربردهای نوین نشاسته و محصولات مشتق شده از نشاسته در صنایع مختلف

شیرین کننده های حاصل از نشاسته

چالش های روغن ها و شورتنینگ های مورد استفاده در صنایع نانوایی و قنادی

جایگزین های چربی و قند در صنعت غلات

افزودنی ها، بهبود دهنده ها و آنزیم هادر صنعت غلات

استفاده از روش های نوین آماری در طراحی فرمولاسیون و فناوری مواد غذایی

آخرین دستاوردهای پدافند غیر عامل در حوزه غذا و نقش استراتژیک ایران در منطقه

کوید ۱۹: چالش های ایجاد شده در صنعت مواد غذایی و تدوین فرمولاسیون های نوین در این حوزه

وضعیت استانداردهای ملی و بین المللی در حوزه تولیدات غذایی

ایجاد ارزش افزوده در فرآورده های جانبی و ضایعات صنعت مواد غذایی

توضیحات:

بدینوسیله به اطلاع می رساند که با استعانت از خداوند متعال بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در تاریخ۴ و ۵ اسفند سال ۱۴۰۰توسط انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران و با همکاری گروه صنعتی و پژوهشی زر و با همت دانشگاهها، شرکت ها، موسسات و مراکز علمی و تحقیقاتی در شرکت صنعتی زرماکارون، برگزار خواهد شد.

بنام یگانه پاک

فرهیخته گرامی

با سلام

بدینوسیله به اطلاع می­رساند که با استعانت از خداوند متعال بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در تاریخ۴ و ۵ اسفند سال ۱۴۰۰توسط انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران و با همکاری گروه صنعتی  و پژوهشی زر و با همت دانشگاهها، شرکت­ها، موسسات و مراکز علمی و تحقیقاتی در شرکت صنعتی زرماکارون، برگزار خواهد شد و تا تاریخ ۳۰ دی ۱۴۰۰ آماده پذیرش مقالات شما فرزانگان گرامی می­باشد. جهت اطلاع بیشتر به سایت کنگره به آدرس http://www.ifstacongress28.ir/fa/ مراجعه فرمائید.

              باتشکر

      دبیرخانه بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

کلید واژه ها: کنف نشر، پایگاه اطلاع رسانی، کشاورزی، کنگره، مقاله کنفرانسی

گروه: علوم کشاورزی و منابع طبیعی